①砂肝は火がとおりやすいように切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る ②フライパンでじっくり焼く ③火がとおったら、新焼そばソースを入れて味付けする ④耐熱皿に入れ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで 焼き色がつけば出来上がり
