材料（シューマイの皮30枚分）

１、豚ひき肉　　　　　　　　350ｇ
２、シューマイの皮　　　　　30枚
３、筍　　　　　　　　　　　少々
４、しょうがのみじん切り　　少々
５、レタス　　　　　　　　　少々
６、玉ねぎ　　　　　　　　　1/2個
７、ごま油　　　　　　　　　少々
８、片栗粉　　　　　　　　　大さじ３
９、長ネギ　　　　　　　　　1/2本
10、醤油　　　　　　　　　　大さじ2/3
11、むきえび　　　　　　　１パック
12、�Aうどんスープ　　　　２袋

作り方

�@みじん切りしたたまねぎ、長ねぎ、筍に片栗粉をまぶしておく
�Aしょうがはみじん切りにする。
�Bひき肉と�@と�Aの材料と粉末うどんスープ2袋、醤油、ごま油で混ぜ 込む
�Cえびは1尾を3〜4等分に切って、片栗粉をまぶしておく。
�Dシューマイの皮でたねを包み、上にえびを飾る
�E蒸し器にレタスを敷き10分程度蒸す。